Le salami est emballé dans un boyau de cuisson, ce qui permet de le cuire même avec le boyau.
- 1pc environ 1kg
- 50% tripes, abats de bœuf
- Les tripes sont
Le salami est emballé dans un boyau de cuisson, ce qui permet de le cuire même avec le boyau.
- 1pc env. 500g
- mélange haché de cous de canard, d'ailes
Le salami est enveloppé dans un boyau de cuisson, ce qui permet de le cuire même avec le boyau.
- Mélange haché de viande de dinde, d'os de dinde et de cartilage. Excellent